Cocinar con bacalao: el libro de cocina de pescado fácil y rápido

En este libro de cocina encontrará 30 recetas con bacalao que abarcan una gran cantidad de sabores y texturas diferentes. Los platos de este libro son lo suficientemente simples para que los pueda realizar cualquiera que se esté iniciando en la cocina, y los resultados son deliciosos y abundantes. Lo bonito de cocinar con bacalao es que el sabor del pescado es muy suave por lo que no abruma al resto de ingredientes. Este carácter del pescado significa que puedes servirlo con alimentos que normalmente no complementarían al pescado. Debería poder encontrar una receta para cualquier ocasión y, si le faltan ingredientes, hay algunas entradas en las que todo lo que necesita es un poco de limón, mantequilla y algunas hierbas y especias selectas. Una vez que haya preparado algunos platos a base de bacalao, deberá familiarizarse con cómo se complementan algunos sabores y podrá comenzar a experimentar con sus obras maestras culinarias.

• | Autor: Daniel Humphreys
• | Editorial: Publicado de forma independiente
• | Fecha de publicación: 25 de enero de 2019
• | Número de páginas: 94 páginas
• | Idioma: inglés
• | Encuadernación: Tapa blanda
• | ISBN-10: 1795100419
• | ISBN-13: 9781795100410